• Отдых ::: Где развлечься ::: Рестораны и бары

`Омнивор` (в переводе с латинского `всеядный`) - это международный фестиваль, проводимый с 2005 года во французском Довилле, а с 2009-го - и в Нью-Йорке. На сегодняшний день Omnivore - главная арена молодых талантливых шеф-поваров мира. Фестиваль не только отражает тенденции момента, но и предугадывает завтрашние тренды, заявляет новые техники, свидетельствует об эволюции вкусов. В фестивале участвуют самые передовые шефы мира, для которых девиз фестиваля - `молодая гастрономия` - означает свободу творчества, не скованную общепринятыми канонами. Швед Петер Нильсон делает из классического парижского бистро театр гастрономических импровизаций, панамский американец Карло Мирарки превращает традиционную пиццерию в Бруклине в кулинарную буффонаду, фотограф Иван Шишкин со товарищи открывает в московской подворотне `нью-йоркский` гастропаб и становится там шеф-поваром, а журналист Алексей Зимин заканчивает классическую поварскую школу и приучает народ к новым гастроценностям.

`Омнивор` (в переводе с латинского `всеядный`) - это международный фестиваль, проводимый с 2005 года во французском Довилле, а с 2009-го - и в Нью-Йорке. На сегодняшний день Omnivore - главная арена молодых талантливых шеф-поваров мира. Фестиваль не только отражает тенденции момента, но и предугадывает завтрашние тренды, заявляет новые техники, свидетельствует об эволюции вкусов. В фестивале участвуют самые передовые шефы мира, для которых девиз фестиваля - `молодая гастрономия` - означает свободу творчества, не скованную общепринятыми канонами. Швед Петер Нильсон делает из классического парижского бистро театр гастрономических импровизаций, панамский американец Карло Мирарки превращает традиционную пиццерию в Бруклине в кулинарную буффонаду, фотограф Иван Шишкин со товарищи открывает в московской подворотне `нью-йоркский` гастропаб и становится там шеф-поваром, а журналист Алексей Зимин заканчивает классическую поварскую школу и приучает народ к новым гастроценностям.

100

0

Добавить свой комментарий:

Имя:

E-Mail адрес:

Комментарий:

Ваша оценка: - Нет - 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Отправить